Visión general de la industria cárnica en México
La industria cárnica en México desempeña un papel fundamental en la economía del país y en la alimentación de su población
Contexto:
La industria cárnica en México desempeña un papel fundamental en la economía del país y en la alimentación de su población. Se compone de diversos actores, entre los que destacan las carnicerías y pollerías, que juegan un papel crucial en la cadena de suministro de carne al consumidor final.
Algunos datos relevantes de la industria:
El mercado de…
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